童龍（右）正在野外考察竹林長(zhǎng)勢(shì)。（受訪者供圖）

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童龍，1988年5月出生，重慶市科技特派員，現(xiàn)任重慶市林業(yè)科學(xué)研究院工程師。

作為我市林業(yè)系統(tǒng)的青年科研工作者，童龍主要從事竹類資源的收集與創(chuàng)新、豐產(chǎn)技術(shù)栽培推廣等，先后主持或參與20余項(xiàng)科研課題，承擔(dān)80余項(xiàng)科技服務(wù)項(xiàng)目；建立各類竹種標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，總面積達(dá)6800畝。他曾獲省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、國(guó)家發(fā)明專利8件、實(shí)用新型專利4件、外觀設(shè)計(jì)專利2件、軟件著作權(quán)3項(xiàng)，選育市級(jí)良種3個(gè)。多年來(lái)，他用腳步丈量大山，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)走遍了全市38個(gè)區(qū)縣，繪制出重慶竹類種質(zhì)資源分布圖，確認(rèn)保存了一批區(qū)域性的竹類種質(zhì)資源。

深冬時(shí)節(jié)，歌樂(lè)山上的市林科院竹類種質(zhì)資源收集圃，一叢叢竹林郁郁蔥蔥，滿坡的翠綠在微風(fēng)中搖曳，沙沙作響。

溫室大棚里，市林科院工程師童龍俯下身子，察看著綠竹幼苗的長(zhǎng)勢(shì)，“運(yùn)用我們自創(chuàng)的叢生竹工業(yè)化育苗法，竹種2至3年就能長(zhǎng)兩米高，幼苗存活率在90%以上。”

今年6月，該項(xiàng)技術(shù)經(jīng)過(guò)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局審查，已獲得發(fā)明專利授權(quán)。

童龍今年35歲，2014年林學(xué)專業(yè)研究生畢業(yè)后進(jìn)入市林科院工作，從事竹類資源的收集與創(chuàng)新、豐產(chǎn)技術(shù)栽培推廣等工作。短短9年時(shí)間，他就取得國(guó)家發(fā)明專利8項(xiàng)、實(shí)用新型專利4項(xiàng)，平均每年獲一項(xiàng)發(fā)明專利，解決了竹子在育苗、造林和高效培育等方面的系列技術(shù)問(wèn)題。

自創(chuàng)叢生竹工業(yè)化育苗法

竹子繁殖速度提高10倍以上

“刺黑竹，竿節(jié)呈暗紫色，用途以鮮筍采挖為主；金佛山方竹，竹竿近方形，主要生長(zhǎng)在大婁山山脈一帶……”從各種竹子的形態(tài)，到分布、用途，童龍如數(shù)家珍。“每一株竹子都好似一件工藝品，大自然賦予了它們不同的紋理和圖案。”童龍覺(jué)得這是竹子最奇妙的地方。

川渝地區(qū)是我國(guó)竹子的主要適生區(qū)，目前，在我市境內(nèi)生長(zhǎng)、培育的竹種就有200多個(gè)。剛進(jìn)市林科院，童龍就參與了全市竹類種質(zhì)資源普查工作。整整兩年，他和團(tuán)隊(duì)走遍了我市各個(gè)區(qū)縣，將那些生長(zhǎng)在深山里、保留在農(nóng)民手中的古老地方品種和珍稀野生竹種資源收集起來(lái)，完成標(biāo)本采集186份，摸清了“家底”。

自然界里，竹子一般通過(guò)地下根莖系統(tǒng)繁殖，要3—5年才能成林。“盡管竹子的繁殖速度很快，但在上千畝的大面積國(guó)土綠化項(xiàng)目中，這樣的速度還是有些跟不上。”童龍說(shuō)。

為了實(shí)現(xiàn)竹苗快繁，童龍帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)自創(chuàng)了叢生竹工業(yè)化育苗法，利用叢生竹的竹之節(jié)段進(jìn)行育苗，而后再移植造林。

這并非易事。童龍?jiān)O(shè)置了30多個(gè)樣本，按照竹枝節(jié)段選取、竹枝節(jié)段分割、竹枝節(jié)段處理的不同，進(jìn)行了跟蹤記錄，測(cè)試水分條件、基質(zhì)制備、基質(zhì)配比等對(duì)竹枝節(jié)段育苗的影響，把樣本中存活率高、生長(zhǎng)速度快的鞭段選出來(lái)，形成一套完整的竹鞭埋鞭育苗體系。

“和自然繁殖相比，我們能將繁殖速度提高10倍以上。”童龍自豪地說(shuō)，今年6月，這一工廠化的扦插繁育技術(shù)正式獲得國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)。

研究適應(yīng)山地的雙層覆蓋法

竹筍提早上市帶動(dòng)筍農(nóng)大幅增收

為了讓更多林業(yè)科技成果在田間地頭“生根發(fā)芽”，多年來(lái)，童龍?jiān)搅郑瑓⑴c建設(shè)各類竹種標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，總面積達(dá)6800余畝。

豐都三建鄉(xiāng)，伴隨著陣陣山風(fēng)，七八名工人揮舞著鋤頭，為雷竹林鋤草施肥。

2021年，童龍作為產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)組成員被選派到三建鄉(xiāng)駐村，彼時(shí)，三建鄉(xiāng)正在大力發(fā)展雷竹產(chǎn)業(yè)。每年雷竹出筍時(shí)節(jié)，正趕上全國(guó)春筍批量上市，因?yàn)槭袌?chǎng)飽和，村民們?yōu)榱吮１荆３Ｒv賣雷竹筍。

有沒(méi)有辦法提早上市，讓農(nóng)民不吃虧？童龍想到了竹筍覆蓋技術(shù)。

這項(xiàng)技術(shù)最早起源于浙江。為適應(yīng)重慶丘陵山地地形，童龍?jiān)跇拥乩飳?duì)技術(shù)進(jìn)行了多次改良，最終自創(chuàng)“礱糠+稻草”的雙層覆蓋法，通過(guò)微生物在分解有機(jī)覆蓋物過(guò)程中產(chǎn)生的熱量提升土壤溫度，再配合土壤、水分、養(yǎng)分等集約管理，達(dá)到提早出筍、延長(zhǎng)筍期的目的。“與原始技術(shù)相比，我們?cè)黾恿擞袡C(jī)物的覆蓋量，這就好比給竹林地鋪上了一層厚厚的棉被，即使遇上低溫寒冷天氣，竹筍也能自然生長(zhǎng)。”童龍說(shuō)。

2022年12月底，首批運(yùn)用雙層覆蓋技術(shù)栽種的雷竹陸續(xù)出筍，比正常生長(zhǎng)期提前了三個(gè)月。這一年，三建雷竹筍率先搶占冬筍市場(chǎng)，單斤收購(gòu)價(jià)最高時(shí)賣到了20元，帶動(dòng)筍農(nóng)年收入大幅增長(zhǎng)。

攻克保鮮技術(shù)難點(diǎn)

麻竹葉制成食品包材出口海外

竹子渾身是寶，竹根、竹竿、竹梢、竹葉，甚至細(xì)碎的竹屑、鋸末，都能作為生產(chǎn)原料，加工成各種竹產(chǎn)品。但是目前，我市竹產(chǎn)品加工企業(yè)比較單一，主要以休閑即食食品加工為主。

“‘以竹代塑’是發(fā)展趨勢(shì)，將開(kāi)辟竹制品加工新賽道，成為重點(diǎn)發(fā)展的低碳產(chǎn)業(yè)。”童龍說(shuō)，早在2018年，他便與團(tuán)隊(duì)一起致力于研究一種利用麻竹葉加工替代粽葉的新型工藝。

麻竹是我市栽種的主要竹類品種之一，相比粽葉，麻竹葉產(chǎn)量高，采摘成本低，是替代塑料作為食品包裝材料的不二選擇。

當(dāng)時(shí)，國(guó)內(nèi)還沒(méi)有從事類似研究的先例，童龍成了第一個(gè)“吃螃蟹”的人。新鮮的麻竹葉色澤翠綠，如何對(duì)它進(jìn)行保鮮處理，成為技術(shù)難點(diǎn)。通過(guò)大量的資料查閱和實(shí)驗(yàn)，童龍發(fā)現(xiàn)，可以利用銅離子對(duì)生物酶的抑制作用，防止麻竹葉發(fā)生褐變，從而達(dá)到護(hù)色保鮮的作用。在此基礎(chǔ)上，他又運(yùn)用超低溫冷凍處置、電化學(xué)處理等前沿技術(shù)，將麻竹葉的保鮮期延長(zhǎng)到3—6個(gè)月。

2018年，這項(xiàng)技術(shù)獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的發(fā)明專利，并在榮昌多家竹制品加工企業(yè)推廣。目前，僅榮昌區(qū)雙河街道每年就要加工4000噸麻竹葉，這些制作成食品包材的麻竹葉還漂洋過(guò)海，出口越南、韓國(guó)、日本等國(guó)，帶動(dòng)了榮昌麻竹葉相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

(責(zé)編：黃凌、劉政寧)