沿巫峽口南側(cè)的301省道盤旋而上，行車八九公里，就可以看到一棟嶄新的白色小樓，這就是遠(yuǎn)近聞名的“艷姐農(nóng)家樂(lè)”，濃香的鹵味正從里面飄溢出來(lái)。艷姐名叫龔克艷，有“鹵蛋西施”之稱。往來(lái)的司機(jī)、游客都會(huì)在這里歇歇腳，龔克艷也依托獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)，靠自己的雙手走上了一條“舌尖上的致富路”，并且?guī)?dòng)一些鄉(xiāng)親們脫了貧。

龔克艷所在的重慶巫山縣建平鄉(xiāng)建平村，距離巫山縣城有25公里。這里山高坡陡、產(chǎn)業(yè)匱乏，早些年鄉(xiāng)里的年輕人大多選擇到沿海城市打工，留下老人、孩子在家。

2008年，龔克艷告別在深圳的打工生活，回到家鄉(xiāng)，和丈夫在緊鄰省道的自家房門前建了個(gè)加水站，為來(lái)往汽車加水，每年收入1萬(wàn)元左右。漸漸地，龔克艷看著門前公路越修越好，車流量也漸增，便想著發(fā)展一個(gè)功能更加齊全的“服務(wù)區(qū)”。他們?cè)跒槠嚰铀耐瑫r(shí)，又開(kāi)了一家小吃店，專門向路過(guò)的司機(jī)、乘客售賣鹵雞蛋，生意越來(lái)越紅火。嘗到甜頭后，他們又進(jìn)行“擴(kuò)大再生產(chǎn)”，開(kāi)發(fā)了鹵豬蹄、鹵豆腐、鹵牛肉等菜品。

原本這里只有一間簡(jiǎn)陋的磚瓦平房，為了吸引更多的顧客，龔克艷變收費(fèi)加水為免費(fèi)加水，主推鹵菜。她還對(duì)平房進(jìn)行了簡(jiǎn)單改建，使之由單一的加水站變得更像是高速公路的“服務(wù)區(qū)”。

經(jīng)營(yíng)思路的轉(zhuǎn)變，更增加了小吃店的活力。隨著巫山縣旅游業(yè)發(fā)展，一些自駕游客也成了小吃店的座上賓。“生意好的時(shí)候，每天僅鹵蛋就能賣上千個(gè)。”龔克艷說(shuō)。

去年，龔克艷夫婦在與老房子一街之隔的地方修起了一棟小樓，經(jīng)營(yíng)了11年的“鹵蛋西施”小吃店搖身一變成了“艷姐農(nóng)家樂(lè)”，不僅店面擴(kuò)建到200多平方米，餐桌也由從前的8張?jiān)黾拥?2張。坐在窗明幾凈的新店里，顧客透過(guò)窗戶便能看到“巫山云雨”的美麗景色，一飽口福的同時(shí)更能大飽眼福。

依托巫山縣旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，“艷姐農(nóng)家樂(lè)”旺季時(shí)每天接待的游客達(dá)上萬(wàn)人次，淡季每天也有千人次。龔克艷夫婦在小吃店的基礎(chǔ)上新增了民宿經(jīng)營(yíng)等業(yè)務(wù)，吸納村里的留守婦女、貧困戶就業(yè)。目前店里的8名固定員工都是附近村民，每月2500元的工資和免費(fèi)用餐的待遇，明顯改善了他們的生活

這只是巫山“旅游+扶貧”新模式的一個(gè)典型縮影。“巫山縣現(xiàn)已形成1個(gè)5A景區(qū)、3個(gè)4A景區(qū)等一批精品景區(qū)集群，2019年接待海內(nèi)外游客1902.83萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入83.22億元。”巫山縣扶貧辦主任朱欽萬(wàn)介紹道，全縣依托大景區(qū)輻射帶動(dòng)9264戶建檔立卡貧困戶33351人實(shí)現(xiàn)脫貧，巫山旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展讓絕大多數(shù)群眾吃上了“旅游飯”。

全域旅游的發(fā)展也帶動(dòng)的鄉(xiāng)村旅游，“鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展不僅能促進(jìn)改善人居環(huán)境、帶動(dòng)民眾致富，還和鄉(xiāng)村振興接軌豐富了農(nóng)民的精神、物質(zhì)生活。”文旅委產(chǎn)業(yè)科科長(zhǎng)繆春媛說(shuō)道。

據(jù)介紹，全縣不僅依托景區(qū)消費(fèi)帶動(dòng)貧困戶創(chuàng)業(yè)增收脫貧，還鼓勵(lì)當(dāng)?shù)卮迕駞⑴c旅游開(kāi)發(fā)。現(xiàn)已培育出313家農(nóng)家樂(lè)、305個(gè)農(nóng)村電商網(wǎng)點(diǎn)、58家茶館酒館、49家鄉(xiāng)村旅館等旅游新業(yè)態(tài)，帶動(dòng)貧困戶1127戶5366人精準(zhǔn)脫貧。

文/重慶青年報(bào)記者 張書(shū)琛

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