如今人手一臺手機，手機攝影在拉低攝影門檻的同時吸引了更多的人進入到攝影大家庭。然而很多人在用手機進行攝影創(chuàng)作時，對著物體直接拍攝是平時最常用到的拍攝方法，但隨著攝影功力的提升，這種拍攝方式或許就顯得有些索然無味了。如果想要拍出創(chuàng)意照片，就需要提高攝影技巧。

學會留白

在攝影中，留白是構(gòu)圖中一種十分重要的表現(xiàn)方式。留白是指在作品中留下相應的空白，重點突出畫面中的主體，使畫面構(gòu)圖簡潔、協(xié)調(diào)，給人留下豐富想像空間的藝術(shù)表現(xiàn)手法。

相同的拍攝對象，留白能讓照片呈現(xiàn)一種全然不同的景象。內(nèi)容的缺失并不意味著關注的缺失。實際上，留白往往能提高關注度，因為它讓拍攝對象更為凸顯，能有效地誘發(fā)情緒。留白還讓相片更加清晰，余下的位置很適于填寫文字或圖框，又不至于喧賓奪主。

留白構(gòu)圖中，主體通常只占據(jù)畫面的一小部分，大面積單一背景或者利用環(huán)境來突出主體，讓畫面變得簡潔，同時給人以呼吸和無限遐想的空間，耐人尋味。人們常說攝影是做減法，留白構(gòu)圖則是將這個減法做到了極致。恰到好處的減法就是將攝影的興趣點聚焦在其中的三分之一處，其他地方留白處理，如果光線應用得當?shù)脑挘@樣的照片基本上就是一幅上乘的作品。

借助影子拍法

另一個有趣的玩法就是影子拍法。在一般情況下，當被攝者靠近背景時，被攝者的整個身體輪廓就會展現(xiàn)在畫面里。這種影子的拍法，讓人能夠清晰地感知被攝者當下的一個動作狀態(tài)，具有一定的故事性，容易使人產(chǎn)生畫面聯(lián)想：“他們在做什么？想去哪？”利用墻面上或者是其他物體上投射的人影，營造一種別有趣味的虛擬畫面效果。

如果追求一種更加新穎的拍法，想讓畫面變得更加新奇，則可以嘗試一些“殘缺式”的拍攝。比如，“不露頭”式，拍攝時低下頭，以背景上的一些物體來代替“頭部”的位置，營造一種視覺新鮮感。

一般來說，水中倒影是拍攝主體，拍攝時，要注意倒影呈現(xiàn)的完整性。然而正常視角的倒影照似乎有些中規(guī)中矩，缺乏創(chuàng)意性。這個時候你可以用手機自帶的圖片編輯器將照片旋轉(zhuǎn)180度，使得倒影在上，實景在下，展現(xiàn)出一個不同于現(xiàn)實的虛幻世界。

雨天倒影的拍攝訣竅在于拍攝角度，拍攝者要抓住光的反射原理，依據(jù)拍攝主體所在的位置來拿捏拍攝的角度，從而拍出與實物色彩接近的倒影影像。

玩轉(zhuǎn)色彩與錯位構(gòu)圖

色彩是表達空間情緒最直接的語言，它能夠引發(fā)聯(lián)想以及煽動人們的情緒。在照片中色彩能夠起到點綴的作用。通常情況下，想要利用好色彩，可以從照片的拍攝背景與被拍攝對象的服裝配色入手，這樣拍攝出來的照片趣味性十足。

因此拍攝背景的選取、服裝的配色以及人物動作的多樣化也是值得研究一番的。在配色時，可以采用兩種不同的配色方式，即整體統(tǒng)一配色與局部單一配色。整體統(tǒng)一配色，就需要拍攝背景與服裝兩者的色彩搭配是統(tǒng)一的，兩者的配色是同步的。局部單一配色，服裝的色彩就只需要選取背景色彩中的一種顏色，即以局部色彩為主。

好的攝影師總能在每一次的拍攝中創(chuàng)造出各種好玩的錯位照。錯位的構(gòu)圖，需要有足夠的想象力，在拍攝之前，腦海中要有一定的構(gòu)圖思維。可以根據(jù)拍攝場景的特點，利用一些特殊視角以及前景物與后景物近大遠小的透視原理，將畫面中不同空間位置的景物聯(lián)系在一起，產(chǎn)生視差上的錯覺感。

角度的選取時刻影響著錯位構(gòu)圖，稍有一點差池，就會露出“破綻”，導致拍攝的失敗。因此拍攝時，拍攝者與被攝者要保持互動交流，及時調(diào)整拍攝角度。

文/重慶青年報記者徐海燕實習生王湘鈺據(jù)豆瓣、公眾號等資料整理

當下，不如趁機愛上家里的廚房？

在被疫情暫停的這段時間，廚房便成為了一家人的“實驗室”。從家常菜到風靡全網(wǎng)的用電飯鍋做蛋糕再到高難度菜系，人們不斷地解鎖各種烘焙和烹調(diào)技能。可以說，開灶點火、備菜做飯又重新回歸了日常生活。

治愈人心的避難所

人的一生，好事多磨。小時候想著學業(yè)，長大了便顧著事業(yè)，越是想要周全的東西，越是要失去一些東西才能獲得。于是，我們在外必須不斷地接受新事物、習慣去付出、怯懦地說出每一句“好的”，穿上“安全感”十足的羽衣，以便獲得立足。

直到，回到家里，終于長長地吐了一口氣。系上圍裙，走進廚房，點火煮菜。拿起最愛用的廚具，用時光檢驗過的廚技，叮叮當當?shù)仨懫饛N房該有的節(jié)奏。

廚房不一定要很大，只要關上門，便是自己獨享片刻的天堂，更貼切地說是：避難所。一邊吐露心中的不快，一邊大快朵頤，在做好食物的成就感中，獲得一絲滿足感。

與其說，美食治好了人們易碎的玻璃心，倒不如說，是潛藏在食物背后的人性，拯救了一個個孤獨的流浪者。

一個家的心臟

廚房，是一個家的心臟；一餐一飯，便是維系一個家庭的紐扣。

少時看《飲食男女》，便為影片兩分多鐘的開場橋段而震撼。廚房布滿濃濃的煙火氣息，卻是一個家里最不落俗的地方。

老朱是位獨身的退休名廚，尚有三個個性獨特的女兒。于是，每個周末的聚餐，便成為了這個家里維系父女四人情感的紐帶。歡快的背景音樂，背后卻是這個寡言的男人在廚房忙前忙后。如此，卻深含著父親對女兒們的關愛，還有對日漸冷淡下去的家庭氣氛的盡心呵護。

為了不讓豐盛的聚餐流于形式，家人開始了新的花樣，比如讓坐在沙發(fā)上閑著的人也來搭把手。后來，我才明白，在這舒適溫暖而且實用的一方天地里，你其實是可以與最親愛的人創(chuàng)造很多很多快樂的。

回歸生活的調(diào)味劑

廚房對于生活意味著什么？

它是逃離煩惱，感受生活煙火氣的一片小小空間；是承包著一家人的柴米油鹽、一日三餐；是影響著全家人的生活品質(zhì)與幸福感。好的廚房，不僅能提高做飯的樂趣，還能讓人愛上生活。

常言道“民以食為天”，廚房便在人的一生中扮演了舉足輕重的角色。同樣，在這里烹調(diào)美味，也是在品味生活。

發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象：很多當?shù)厝搜劾锏娜碎g美味，可對外地人來說根本無法下咽。原來，美食本身就是一種很主觀的東西。每道菜，都融入了烹飪者以及當?shù)厝俗约簩γ朗车睦斫狻?/p>

如今對生活也一樣，希望自在其中，而不是等著一切擺到面前。想明白這一點以后，所有關于美食的夢想，都寄托了在廚房里了

將生活嚼得有滋有味，把日子過得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，還要有一顆浸透人間煙火的心。

文/重慶青年報記者徐海燕